Maison Panagiotis est le fruit d’une histoire familiale commencée dans les années 70 à Athènes. Fondée par Panagiotis Paretzoglou, l’épicerie « Panagiotis » devient un lieu emblématique avant d’être ressuscitée en 2007 par son petit-fils en France. En 2015, l’établissement devient Maison Panagiotis et ouvre ses portes en 2021 à Noves. Le restaurant propose une cuisine grecque traditionnelle, avec des produits frais comme des tomates locales, des Tyropitas cuits tous les matins et un yaourt importé directement de Grèce.